蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
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弋江區(qū)盒飯-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-寫字樓盒飯
想必很多人都吃過工作餐里的番茄炒蛋吧,想知道是怎么做的嗎?一起來看看吧:
食材:番茄3個,雞蛋2個,蒜頭1顆,鹽1茶匙,花生油30ml。
做法:
1、蛋打入碗里,加1/2茶匙鹽,混合打散。
2、每個番茄豎著分別切成8塊。
3、蒜頭拍扁。
4、鍋里放油約20ml燒熱,倒入雞蛋,小火炒至凝結(jié),用鍋鏟把雞蛋攪成小塊,盛起備用。
5、放入剩下的油,大火燒熱,放入蒜頭爆香。
6、倒入番茄爆炒,加入1/2茶匙鹽和雞精,繼續(xù)不斷翻炒。
7、待番茄炒至軟身出汁,倒入雞蛋混合,炒制約1分鐘即可。
蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下干烤大蝦的做法
主料:對蝦1000克 姜25克 小蔥25克
輔料:料酒15克 味精2克 鹽10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖30克
制作工藝:
1、蔥去根須,洗凈,切絲,姜洗凈,切絲
2、將大蝦去頭須劃水,去掉沙腸,取煸鍋上火燒熱,注入少許香油,將大蝦下鍋兩面煎紅
3、投入蔥姜絲一半,放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水
4、大火燒開后用小火烤7~8分鐘,將大蝦擺入盤中
5、原汁上火,收汁再放入少許白糖,投入另一半蔥,姜絲,燒煮
6、汁收濃時淋少許香油,澆在大蝦上即可
準備食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5個,洋蔥半個,色拉油少許,鹽4克,蔥5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10個,生抽1大勺,蠔油1大勺
具體做法如下:每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕,把每片菜葉撕成手指寬的條狀,滾水燙軟撈出(這樣比較好入味),材料改刀,炒鍋中入少許油,把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入調(diào)料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱,把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可!